L’anidride solforosa (E220) è un additivo alimentare utilizzato in molti alimenti e bevande come conservante, colorante e aromatizzante. Si tratta di un composto chimico a base di zolfo e uno…
Mese: Maggio 2023
Il metabolismo cellulare
Ogni azione del nostro corpo, dal mangiare, dormire, salire le scale, guidare ecc… richiede energia per poter essere effettuata. La generazione di tale energia attraverso processi chimici in un organismo…
E210 – Acido benzoico
L’acido benzoico, conosciuto anche come E210, è un additivo alimentare utilizzato in molti alimenti che troviamo nei supermercati. Si tratta di una sostanza chimica con un forte odore e sapore…
E201 – Sorbato di sodio
L’additivo alimentare E201 – sorbato di sodio è un sale di potassio di acido sorbico naturale che viene utilizzato come conservante nei prodotti alimentari. Il sorbato di sodio è un…
Quante uova si possono mangiare a settimana?
Gli studi recenti non hanno ancora fornito una risposta chiara, ma è probabile che il consumo di un massimo di sette uova alla settimana non causi danni alla salute di…
Fenolo
Il fenolo è un composto aromatico appartenente alla classe dei fenoli, caratterizzato da un gruppo ossidrile (-OH) legato all’anello benzenico. Pur essendo un acido debole, i fenoli sono più acidi…
E325 – E326 E327 Lattato
Gli additivi alimentari E325, E326 e E327 sono composti chimici che spesso vengono aggiunti ai prodotti alimentari come conservanti e aromatizzanti. Si tratta di acidi lattici, una classe di sostanze…
E175 – Oro
L’additivo alimentare E175 è una sostanza chimica che viene usata comunemente nell’industria alimentare per colorare i prodotti alimentari in modo uniforme e attraente. È un colorante alimentare che contiene sostanze…
Come sostituire le proteine della carne
Per scoprire come sostituire le proteine della carne, basta puntare a quegli alimenti che contengono alte dosi di proteine come ad esempio: i legumi, i ceci, le lenticchie ed i…
E161b – Luteina
La luteina E161b è un additivo alimentare naturale che si trova in diversi alimenti, tra cui verdure a foglia verde, uova, alcune frutta come le mele, i mirtilli e le…
E162 – Rosso di barbabietola
L’additivo alimentare E162 è un colorante alimentare naturale ottenuto dal succo di barbabietola rossa. È uno dei più comunemente usati coloranti alimentari e può essere trovato nella maggior parte dei…
Benefici del nuoto
Molto probabilmente avrete già sentito parlare dei della raccomandazione degli esperti di eseguire 150 minuti di attività moderata o 75 minuti di attività vigorosa ogni settimana per mantenere uno stile…