L’additivo alimentari E514, noti anche come solfato di sodio, è una sostanza utilizzata in molti alimenti come agente lievitante, addensante o conservante. Si tratta di un sale composto da sodio…
Mese: Ottobre 2023
E524 – Idrossido di sodio
L’idrossido di sodio, noto anche come E524, è un additivo alimentare utilizzato come regolatore di acidità. Si tratta di una sostanza sintetica che viene solitamente aggiunta a una vasta gamma…
E525 – Idrossido di potassio
L’E525, o idrossido di potassio, è un additivo alimentare utilizzato in una varietà di prodotti alimentari per una vasta gamma di scopi. Si tratta di un composto inorganico che contiene…
E558 – Bentonite
L’additivo alimentare E558, noto anche come bentonite, è una forma di argilla naturale che viene usata come agente addensante e stabilizzante nell’industria alimentare. La bentonite è una sostanza minerale che…
E538 – Ferrocianuro di calcio
L’additivo alimentare E538, chiamato anche ferrocianuro di calcio, è una sostanza inorganica utilizzata in molti prodotti alimentari come conservante. E538 è un additivo alimentare approvato dall’Unione Europea, che lo ha…
E554 – Silicato di alluminio e sodio
L’additivo alimentare E554, conosciuto anche come silicato di alluminio e sodio, è una sostanza comunemente utilizzata nell’industria alimentare come agente antiagglomerante. Viene utilizzato per prevenire la formazione di grumi in…
E542 – Fosfato d ossa
L’additivo alimentare E542, noto anche come fosfato d’ossa, è un composto costituito da fosfato di calcio e da una miscela di altri fosfati. È uno degli additivi alimentari più comunemente…