L’acido benzoico, conosciuto anche come E210, è un additivo alimentare utilizzato in molti alimenti che troviamo nei supermercati. Si tratta di una sostanza chimica con un forte odore e sapore…
Anno: 2023
E201 – Sorbato di sodio
L’additivo alimentare E201 – sorbato di sodio è un sale di potassio di acido sorbico naturale che viene utilizzato come conservante nei prodotti alimentari. Il sorbato di sodio è un…
Quante uova si possono mangiare a settimana?
Gli studi recenti non hanno ancora fornito una risposta chiara, ma è probabile che il consumo di un massimo di sette uova alla settimana non causi danni alla salute di…
Fenolo
Il fenolo è un composto aromatico appartenente alla classe dei fenoli, caratterizzato da un gruppo ossidrile (-OH) legato all’anello benzenico. Pur essendo un acido debole, i fenoli sono più acidi…
E175 – Oro
L’additivo alimentare E175 è una sostanza chimica che viene usata comunemente nell’industria alimentare per colorare i prodotti alimentari in modo uniforme e attraente. È un colorante alimentare che contiene sostanze…
E325 – E326 E327 Lattato
Gli additivi alimentari E325, E326 e E327 sono composti chimici che spesso vengono aggiunti ai prodotti alimentari come conservanti e aromatizzanti. Si tratta di acidi lattici, una classe di sostanze…
Come sostituire le proteine della carne
Per scoprire come sostituire le proteine della carne, basta puntare a quegli alimenti che contengono alte dosi di proteine come ad esempio: i legumi, i ceci, le lenticchie ed i…
E161b – Luteina
La luteina E161b è un additivo alimentare naturale che si trova in diversi alimenti, tra cui verdure a foglia verde, uova, alcune frutta come le mele, i mirtilli e le…
E162 – Rosso di barbabietola
L’additivo alimentare E162 è un colorante alimentare naturale ottenuto dal succo di barbabietola rossa. È uno dei più comunemente usati coloranti alimentari e può essere trovato nella maggior parte dei…
Benefici del nuoto
Molto probabilmente avrete già sentito parlare dei della raccomandazione degli esperti di eseguire 150 minuti di attività moderata o 75 minuti di attività vigorosa ogni settimana per mantenere uno stile…
Passeggiata al mattino: 10 Benefici
Al risveglio, spesso il pensiero di muoversi non è il primo a cui si pensa. Tuttavia, fare una passeggiata al mattino, anche solo nel quartiere o durante il tragitto verso…
Scala RPE – Valutazione dello sforzo percepito
La scala RPE, o valutazione dello sforzo percepito (Rate of Perceived Exertion), è un metodo utilizzato per stimare la fatica e lo sforzo muscolare durante l’allenamento. Viene utilizzato soprattutto nel…