L’additivo alimentare E408 è un gelificante naturale usato nell’industria alimentare. Si tratta di una sostanza gelatinosa ottenuta dal trattamento della carragenina, un materiale simile all’algina presente nelle alghe rosse. Il…
Anno: 2023
E412 – Farina di semi di guar
L’additivo alimentare E412, meglio conosciuto come farina di semi di guar, è un additivo alimentare naturale derivato dai semi di una pianta asiatica chiamata Cyamopsis tetragonoloba. La farina di guar…
E406 – Agar Agar
L’agar agar, noto anche come E406, è un prodotto derivato dalle alghe marine che viene utilizzato come additivo alimentare. Si tratta di un composto polisaccaridico che può essere facilmente trovato…
E407 – Carragenine
L’additivo alimentare E407, conosciuto anche come carragenina, è un prodotto naturale derivato dalle alghe rosse che viene utilizzato in molti prodotti alimentari come additivo alimentare. Si tratta di una sostanza…
Mango (Frutto): Proprietà nutrizionali e benefici per la salute
Il frutto noto con il nome di Mango è un frutto tropicale prodotto dall’omonima pianta appartenente al Genere Mangifera. Tra le varie specie di mango, quella più comune e diffusa…
E559 – Caolino
L’additivo alimentare E559, noto anche come caolino, è una sostanza presente nella natura e utilizzata come additivo alimentare in molti alimenti. Si tratta di una miscela di minerali come il…
E422 – Glicerolo
L’additivo alimentare E422, noto anche come glicerolo, è una sostanza chimica dolce e viscosa prodotta dall’olio di palma o di colza, dal karitè o dal cocco. Viene utilizzato come additivo…
E528 – Idrossido di magnesio
L’E528, chiamato anche idrossido di magnesio, è un additivo alimentare ampiamente utilizzato nell’industria alimentare. Si tratta di una polvere bianca, inodore, insolubile in acqua, e ha un sapore amaro. L’additivo…
E529 – Ossido di magnesio
L’Additivo alimentare E529, ossido di magnesio, è una sostanza chimica inorganica utilizzata come additivo alimentare nel Regno Unito. Si tratta di una polvere bianca, inodore e insapore, che può essere…
E526 – Idrossido di calcio
L’E526, o idrossido di calcio, è un additivo alimentare comunemente usato in vari prodotti alimentari. Si tratta di un sali duro e cristallino, che viene prodotto con una miscela di…
E530 – Ossido di magnesio
L’additivo alimentare E530, meglio conosciuto come ossido di magnesio, è una sostanza che viene comunemente utilizzata nell’industria alimentare. Si tratta di un composto chimico inorganico con formula chimica MgO, che…
E516 – Solfato di calcio
L’additivo alimentare E516, noto anche come solfato di calcio, è un composto di minerali che viene utilizzato come agente di controllo dell’acidità nei prodotti alimentari. Si tratta di un composto…