L’additivo alimentare E483, conosciuto anche come tartrato di stearile, è un ingrediente comunemente usato come emulsionante e stabilizzante nell’industria alimentare. Si tratta di un composto che deriva dall’acido stearico, un…
Anno: 2023
E504 – Carbonato di magnesio
L’additivo alimentare E504, noto anche come carbonato di magnesio, è una sostanza naturale che viene utilizzata come additivo alimentare in varie preparazioni. Il carbonato di magnesio è una sostanza inodore…
E507 – Acido idrocloridrico
L’acido idrocloridrico (E507) è un additivo alimentare comunemente utilizzato nei prodotti alimentari in tutto il mondo. Si tratta di un agente acidificante che aiuta a regolare il pH del prodotto…
E510 – Cloruro di ammonio
L’additivo alimentare E510, meglio conosciuto come cloruro di ammonio, è un prodotto chimico utilizzato come additivo alimentare e conservante. Si tratta di un composto chimico composto da due atomi di…
E496 – Polietilene glicole
L’additivo E496, conosciuto anche come polietilene glicole, è una sostanza chimica dolce che viene utilizzata come emulsionante alimentare. Si tratta di una sostanza idrosolubile che viene prodotta dalle reazioni chimiche…
E500 – Carbonato di sodio
L’additivo alimentare E500, o carbonato di sodio, è un additivo alimentare comunemente usato nelle bevande, nelle torte, nei biscotti, nei prodotti da forno, nei prodotti di carne e in molti…
E508 – Cloruro di potassio
L’additivo alimentare E508 o cloruro di potassio è una sostanza di origine naturale utilizzata come conservante, acidificante e correttore di sapore nell’industria alimentare. Il cloruro di potassio è un sale…
E505 – Carbonato di ferro
L’additivo alimentare E505, noto anche come carbonato di ferro, è una sostanza usata principalmente come colorante e additivo alimentare. Si tratta di un composto inorganicamente stabile che è stato approvato…
E509 – Cloruro di calcio
L’additivo alimentare E509 – cloruro di calcio è un sale minerale naturale che si trova in natura sotto forma di sale marino, carbonato di calcio, gesso e marmo. Inoltre, può…
E432 – Polisorbato 20
L’additivo alimentare E432, meglio conosciuto come Polisorbato 20, è un emulsionante destinato ad una vasta gamma di alimenti, tra cui gelati, margarine, dolci, salse, prodotti da forno, prodotti da forno…
E445 – Esteri della glicerina della resina del legno
Gli additivi alimentari sono sostanze utilizzate per migliorare la qualità di un prodotto alimentare. Uno degli additivi alimentari più comunemente usati è l’E445, una miscela di esteri della glicerina della…
E444 – Saccarosio di isobutirrato acetato
L’additivo alimentare E444, noto anche come saccarosio di isobutirrato acetato, è uno degli additivi alimentari più utilizzati nell’industria alimentare. Si tratta di una combinazione di saccarosio, uno zucchero semplice, e…