L’acido metatarico E353 è un additivo alimentare appartenente alla categoria degli acidificanti e può essere trovato in molti alimenti come i dolci, i condimenti, le bevande alcoliche e i succhi…
Categoria: Additivi alimentari
E352 – Malato di calcio
L’additivo alimentare E352, anche conosciuto come carbonato di calcio, è una delle sostanze più comuni utilizzate nella produzione di alimenti. Si tratta di una sostanza inorganica che viene estratta dalle…
E351 – Malato di potassio
L’additivo alimentare E351, noto anche come solfato di potassio, è un supplemento alimentare usato in numerosi prodotti come condimenti, snack e alimenti in scatola. Si tratta di un additivo alimentare…
E350 – Malato di sodio
L’additivo alimentare E350, conosciuto anche come malato di sodio, è una sostanza chimica che viene utilizzata come additivo alimentare. Si trova in molti alimenti trasformati come biscotti, cracker, cereali, condimenti…
E343 – Magnesio fosfato
L’additivo alimentare E343, noto anche come magnesio fosfato, è una sostanza che viene utilizzata in vari alimenti per la sua capacità di conferire loro una consistenza più morbida. Viene prodotto…
E342 – Fosfato di ammonio
L’additivo alimentare E342, noto anche come fosfato di ammonio, è uno degli additivi alimentari più comunemente utilizzati nell’industria alimentare. Si tratta di un sale derivato dall’acido fosforico e dall’ammoniaca, che…
E341 – Fosfato di calcio
L’additivo alimentare E341, noto anche come fosfato di calcio, è un composto sintetico utilizzato come additivo alimentare per migliorare la consistenza e la stabilità di alcuni alimenti. Si tratta di…
E340 – Fosfato di potassio
L’additivo alimentare E340, meglio conosciuto come fosfato di potassio, è una sostanza che viene aggiunta ai cibi per migliorarne sapore, consistenza e aspetto. Si tratta di una sostanza sintetica composta…
E339 – Fosfato di sodio
L’additivo alimentare E339 è una sostanza chimica nota come fosfato di sodio. Si tratta di una miscela di due tipi di sali di fosforo, il sodio e l’acido fosforico, che…
E338 – Acido fosforico
L’acido fosforico (codificato E338), è un additivo alimentare largamente utilizzato nell’industria alimentare. Si tratta di un acido organico inodore e incolore, solubile in acqua, con un gusto aspro. Si tratta…
E334 – Acido tartarico
L’acido tartarico E334 è un additivo alimentare ampiamente utilizzato in vari prodotti alimentari. Si tratta di un acido organico che si trova naturalmente in alcuni alimenti come uva e banane.…
E330 – Acido citrico
L’acido citrico E330 è un additivo alimentare che può essere usato come una sostanza aromatizzante, conservante o agente di acidificazione. Si tratta di un acido organico, derivato da sostanze naturali…