L’additivo alimentare E311, noto anche come ottile gallato, è un tipo di acido orto-gallico, un composto organico che viene utilizzato come conservante nel settore alimentare. Si tratta di un prodotto…
Categoria: Additivi alimentari
E232 – Sodio-O-fenilfenato
L’additivo alimentare E232 o Sodio-O-fenilfenato è un conservante che viene utilizzato in un’ampia varietà di alimenti industriali, compresi prodotti da forno, alimenti in scatola, carni trasformate, condimenti, formaggi, ecc. È…
E310 – Propile gallato
L’additivo alimentare E310, noto anche come propile gallato, è un conservante utilizzato per preservare la freschezza e la qualità degli alimenti. Si tratta di una sostanza chimica sintetica che viene…
E306 – Tocoferoli
Gli additivi alimentari E306 sono una sostanza che viene aggiunta a molti alimenti per migliorarne le proprietà nutritive. Si tratta di un gruppo di tocoferoli, che sono composti chimici ricchi…
E300 – Acido ascorbico
L’acido ascorbico E300 è un additivo alimentare che viene comunemente utilizzato come conservante e come antiossidante. Si tratta di una vitamina solubile in acqua che appartiene alla famiglia delle vitamine…
E297 – Acido fumarico
L’acido fumarico, conosciuto anche come E297, è un additivo alimentare a base di acido organici. Si tratta di una sostanza solida bianca con un odore leggermente acido, che viene utilizzata…
E296 – Acido malico
L’acido malico E296 è un additivo alimentare usato in diversi prodotti come condimenti, salse, gelati, bevande alcoliche, ecc. È un acido organico presente in natura, prodotto principalmente dalla fermentazione naturale…
E290 – Anidride carbonica
L’anidride carbonica è un additivo alimentare con il codice E290. Si tratta di un gas incolore, insapore e inodoro che è presente in modo naturale nell’atmosfera. È anche uno degli…
E285 – Tetraborato di sodio
L’E285, meglio conosciuto come tetraborato di sodio, è un additivo alimentare utilizzato in una serie di prodotti alimentari, come dolciumi, gelati, condimenti, bevande e alimenti a base di carne. Si…
E284 – Acido borico
L’acido borico (E284) è un additivo alimentare che viene utilizzato per regolare il pH, aumentare la consistenza e migliorare il gusto. È un composto organico, anche noto come acido borico,…
E280 – Acido propionico propionati
L’additivo alimentare E280, noto anche come acido propionico propionato, è un tipo di additivo alimentare utilizzato in molti prodotti alimentari. Si tratta di un composto chimico naturale che viene prodotto…
E263 – Calcio acetato
L’additivo alimentare E263, noto anche come calcio acetato, è una sostanza chimica che può essere aggiunta a vari alimenti come forma di conservazione e aromatizzazione. Si tratta di un sale…