L’additivo alimentare E160e, noto anche come beta-apo-8-carotenale, è una sostanza additiva alimentare utilizzata come colorante alimentare naturale. Si tratta di una sostanza organica che viene estratta da diverse fonti vegetali,…
Categoria: Additivi alimentari
E160d – Licopene
Il licopene è uno degli additivi alimentari E160d più conosciuti. Si tratta di un pigmento vegetale naturale che si trova in alcuni alimenti come la frutta, in particolare nei pomodori.…
E160c – Paprika
L’E160c paprika è un additivo alimentare che si ottiene dal trattamento di una pianta, solitamente la Capsicum annuum, conosciuta più comunemente come peperone o paprika. È generalmente usato come colorante…
E414 – Gomma acacia
L’additivo alimentare E414, conosciuto anche come gomma acacia, è un additivo alimentare naturale comunemente usato come additivo alimentare. Si tratta di una sostanza vegetale che viene estratta dalle galle di…
E413 – Gomma adragante
L’additivo alimentare E413, conosciuto anche come gomma adragante, è un prodotto che viene utilizzato come agente addensante e stabilizzante negli alimenti. Si tratta di una sostanza naturale, derivata dalle gomme…
E160b – Annatto
L’additivo alimentare E160b, noto anche come annatto, è un pigmento naturale usato come colorante alimentare, noto per il suo caratteristico colore giallo-arancio. Si ottiene dai semi di Bixa orellana, una…
E415 – Gomma di xanthan
L’additivo alimentare E415, noto anche come gomma di xanthan, è una sostanza usata come additivo alimentare comune in molti alimenti. Si tratta di una sostanza a base di zucchero che…
E155 – Bruno ht
L’additivo alimentare E155 è un colorante alimentare di origine naturale, ottenuto dalle foglie di una pianta chiamata Bruno HT. La pianta è originaria dell’America centrale e meridionale ed è una…
E154 – Bruno fk
L’additivo alimentare E154, noto anche come Bruno FK, è un colorante alimentare sintetico utilizzato in molti prodotti alimentari. Si tratta di una miscela di due coloranti di origine naturale: il…
E153 – Carbone vegetale medicinale
L’additivo alimentare E153, noto anche come carbone vegetale medicinale, è una polvere nera o marrone scuro che viene utilizzata come colorante alimentare e come agente assorbente. Si tratta di un…
E140 – Clorofilla
L’additivo alimentare E140, meglio noto come clorofilla, è una sostanza naturale che si trova nei vegetali. Si tratta di un pigmento verde che contiene cloro e che serve a dare…
E141 – Blu di indigotina
L’additivo alimentare E141 (colorante blu di indigotina) è un colorante alimentare che viene utilizzato per dare un colore blu intenso ai prodotti alimentari. Si tratta di una sostanza chimica sintetica…