L’additivo alimentare E142 – verde brillante è una sostanza colorante organica che viene usata per conferire a vari alimenti un colore verde brillante. Si tratta di un composto di clorofilla…
Categoria: Additivi alimentari
E150a – Caramello semplice grezzo
L’additivo alimentare E150a – caramello semplice grezzo è un colorante commestibile che si trova in alcuni alimenti e bevande. Si tratta di una sostanza sintetica che si ottiene per trattamento…
E150b – Caramello solfito caustico
L’additivo alimentare E150b, meglio conosciuto come caramello solfito caustico, è un colorante alimentare che viene utilizzato per dare ai prodotti alimentari un colore marrone scuro. Si tratta di un composto…
E150c – Caramello ammoniacale
L’additivo alimentare E150c – caramello ammoniacale è un colorante alimentare di origine naturale che viene utilizzato per conferire ai prodotti alimentari un colore marrone intenso. Si trova in molte forme…
Additivi Alimentari
E100 curcumina E101 riboflavina E101a riboflavina 5 fosfato E102 tartrazina E104 giallo chinolina E110 giallo arancio E120 cocciniglia E122 azorubina E123 amaranto E124 rosso cocciniglia E127 eritrosina E128 rosso2g E129…
E515 – Solfato di potassio
L’additivo alimentare E515, meglio conosciuto come solfato di potassio, è un sale minerale inorganici solubile in acqua. Si tratta di un prodotto alimentare che si può trovare in vari alimenti,…
E238 – Calcio formiato
L’additivo alimentare E238, anche conosciuto come Calcio formiato, è una sostanza usata come conservante alimentare. Si tratta di un sale di calcio che contiene una piccola quantità di formiate (acido…
E380 – Citrato ammonico
L’additivo alimentare E380, conosciuto anche come Citrato Ammonico, è un acidulante che viene aggiunto ai prodotti alimentari per potenziare il sapore. Si tratta di un composto chimico che risulta dall’aggiunta…
E150d – caramello solfito ammoniacale
L’E150d è un additivo alimentare noto anche come caramello solfito ammoniacale, nonché un colorante alimentare approvato a livello europeo. Si tratta di una miscela di due coloranti, E150d e E150a,…
E151 – nero brillante
L’additivo alimentare E151, noto anche come nero brillante, è un colorante alimentare sintetico molto diffuso in molti paesi. Si tratta di un pigmento naturale estratto dal carbone di legna e…
E132 – indigotina
L’additivo alimentare E132 – Indigotina è un colorante alimentare che si trova in alcuni alimenti e bevande. È una sostanza chimica organica che viene usata per colorare alimenti e bevande…
E133 – blu brillante
L’additivo alimentare E133 è un colorante alimentare noto anche come Blu Brillante. Si tratta di una sostanza chimica che viene utilizzata in molti prodotti alimentari per dare loro un colore…