L’additivo alimentare E100 è conosciuto anche come curcumina, una sostanza dotata di proprietà antiossidanti che si trova prevalentemente nella radice della pianta Curcuma longa, originaria dell’India e della Birmania. La…
Categoria: Additivi alimentari
E101 – Riboflavina
L’E101 riboflavina è un additivo alimentare che fa parte della classe delle vitamine del gruppo B. Questo composto chimico, noto anche come vitamina B2, viene prodotto dalle cellule vegetali e…