L’additivo alimentare E173 è una forma di alluminio utilizzata come colorante o additivo alimentare. Si tratta di una polvere di alluminio finemente macinata e prodotta in polvere, che viene aggiunta…
Categoria: Additivi alimentari
E172 – Ossido di ferro
L’E172 è un additivo alimentare utilizzato comunemente nei prodotti industriali per il suo colore rosso-marrone. Si tratta di un ossido di ferro, una forma di ferro che si forma quando…
E171 – Biossido di titanio
L’additivo alimentare E171, noto anche come biossido di titanio, è una sostanza inerte, bianca e polverosa usata nell’industria alimentare. Si tratta di un composto chimico inorganico, formato da ossido di…
E170 – Carbonato di calcio
L’additivo alimentare E170, noto anche come carbonato di calcio, è una sostanza inorganica che viene utilizzata nell’industria alimentare per migliorare le caratteristiche organolettiche di vari alimenti. Si tratta di una…
E163 – Antociani
L’additivo alimentare E163, meglio conosciuto come antociani, è una sostanza che viene aggiunta ai cibi per conferirgli un colore rosso o blu. Si tratta di una sostanza naturale che deriva…
E161g – Cantaxantina
La cantaxantina (E161g) è un additivo alimentare molto utilizzato in numerosi prodotti alimentari e bevande, soprattutto come colorante. Si tratta di un pigmento di origine naturale, creato dal trattamento di…
E161f – Rodoxantina
L’additivo alimentare E161f rodoxantina è un colorante alimentare naturale che viene estratto da alcune alghe. Il nome chimico è canthaxantina. Si trova in molti prodotti alimentari, tra cui pane, dolciumi,…
E161e – Violaxantina
L’additivo alimentare E161e, o Violaxantina, è un pigmento naturale di colore giallo-arancione che viene estratto da alcune piante e alghe e usato come colorante alimentare. Si tratta di un composto…
E161d – Rubixantina
La rubixantina (o E161d) è un additivo alimentare che viene usato negli alimenti per il suo potenziale colorante. Si tratta di un colorante organico derivato dal carotene, una sostanza naturale…
E161c – Criptoxantina
L’E161c, nota anche come criptoxantina, è un additivo alimentare che viene ampiamente utilizzato nei prodotti alimentari. Si tratta di un pigmento naturale che fornisce agli alimenti una tonalità giallo-arancio brillante.…
E161a – Flavoxantina
La Flavoxantina (E161a) è un additivo alimentare ricavato dalla sintesi chimica di un pigmento naturale prodotto dalle alghe. Si tratta di una sostanza che viene utilizzata in vari alimenti, così…
E161 – Xantofille
Le xantofille sono un gruppo di additivi alimentari E161 utilizzati per conferire un colore giallo o arancione a vari alimenti e bevande. Si tratta di una classe di composti naturalmente…