L’additivo alimentare E473 è uno degli ingredienti più comunemente usati nell’industria alimentare. Si tratta di una miscela di esteri saccarosici acidi grassi ottenuti da acidi grassi a catena lunga (C16-C18)…
Categoria: Additivi alimentari
E474 – Saccarogliceridi
Gli additivi alimentari sono sostanze chimiche che vengono aggiunte ai prodotti alimentari durante la loro produzione, fino al momento della loro commercializzazione. Gli additivi alimentari sono classificati in diversi gruppi…
E475 – Esteri poliglicerolici acidi grassi
L’E475 è un additivo alimentare composto da esteri poliglicerolici acidi grassi. È una sostanza molto comune che si trova in una vasta gamma di alimenti e prodotti, come dolciumi, condimenti,…
E476 – Policrinoleato di poliglicerolo
L’additivo alimentare E476, noto anche come policrinoleato di poliglicerolo, è una miscela di esteri complessi di acidi grassi e poligliceridi. E’ un emulsionante alimentare sintetico, utilizzato in una vasta gamma…
E477 – Esteri di glicolpropilene degli acidi grassi
L’additivo E477, noto anche come Esteri di glicolpropilene degli acidi grassi, è uno degli additivi alimentari più comunemente utilizzati nell’industria alimentare. Si tratta di una miscela di mono- e di…
E478 – Esteri acidi grassi lattilati
L’E478 è un additivo alimentare che è stato approvato dall’Unione Europea per l’uso alimentare. Si tratta di una miscela di esteri acidi grassi lattilati. Questi acidi grassi sono derivati dall’acido…
E479b – Olio di soia ossidato
L’additivo alimentare E479b, noto anche come olio di soia ossidato, è una sostanza usata come emulsionante nell’industria alimentare. Si tratta di una miscela di trigliceridi di acidi grassi, con un…
E481 – Stearoil lattilato di sodio
L’additivo alimentare E481, noto anche come stearoil lattilato di sodio, è un additivo alimentare che viene utilizzato per migliorare la texture, la consistenza e la stabilità degli alimenti. Si tratta…
E482 – Stearoil-2-lattilato di calcio
L’additivo alimentare E482, noto anche come stearoil-2-lattilato di calcio, è una sostanza chimica che viene utilizzata per modificare le proprietà di alcuni alimenti. Si tratta di un emulsionante, ossia una…
E483 – Tartrato di stearile
L’additivo alimentare E483, conosciuto anche come tartrato di stearile, è un ingrediente comunemente usato come emulsionante e stabilizzante nell’industria alimentare. Si tratta di un composto che deriva dall’acido stearico, un…
E504 – Carbonato di magnesio
L’additivo alimentare E504, noto anche come carbonato di magnesio, è una sostanza naturale che viene utilizzata come additivo alimentare in varie preparazioni. Il carbonato di magnesio è una sostanza inodore…
E507 – Acido idrocloridrico
L’acido idrocloridrico (E507) è un additivo alimentare comunemente utilizzato nei prodotti alimentari in tutto il mondo. Si tratta di un agente acidificante che aiuta a regolare il pH del prodotto…